Блины на живых дрожжах
Если вы любите пышные, высокие оладьи с ноздреватым мякишем и тонкой золотистой корочкой, то этот рецепт для вас. Замешиваем тесто опарным методом с использованием молока и свежих дрожжей. В состав также входят яйца. Тесто хорошо поднимается, получается пористым и «живым». Изделия при жарке также отлично «растут», красиво румянятся и уже в сковородке дают понять, что это не просто оладьи, а настоящее теплое домашнее лакомство.
Ягоды берите те, что вам нравятся, и соус, кстати, делать из них совсем не обязательно — такие оладушки можно подавать и просто со свежими ягодами. Для таких оладий — они называются бисквитными — хорошо взять два сладких яблока и одно покислее, например антоновку. Если хотите, чтобы яблоки чувствовались поярче, порубите их ножом.
- Описание приготовления:
- Пышные оладьи на молоке и дрожжах исконно славянское блюдо, которое уходит корнями в такую старину, что трудно спорить: «а был ли мальчик».
- Автор: Ануш Кесарян, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Раскрошите дрожжи и добавьте половину тёплого молока. Оставьте на 5—7 минут и аккуратно перемешайте, добавив щепотку сахара.
- Энергетическая ценность:
- Как приготовить рецепт оладьев на живых дрожжах - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. Оладьи на дрожжах всегда получаются вкусными, пышными и очень нежными.
- Хочу с вами поделиться рецептом очень вкусных и пышных оладушек. Я почему-то думала, что такой рецепт у нас на сайте есть, но сегодня утром вроде просмотрела все и не нашла.
- Хочу предложить вам приготовить оладьи, но не обычные, а дрожжевые. Для них требуется немного больше времени, чем для других видов оладий, однако вкус получается более богатый, а сами оладьи выходят очень пышными и не опадают после жарки.
- Продукты для рецепта
- Пышные оладьи с живыми дрожжами на молоке понравятся всем! Выпечку на свежих живых дрожжах до сих пор любят многие за неповторимую мягкость и особенный уютный аромат.
- Телефон или почта.
- Оладьи на дрожжах пышные настолько, насколько это возможно.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Блины на живых дрожжах 4. Приготовил : Лорик Трюм. Количество порций 4. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов на живых дрожжах.
